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冬天吃点热乎的

老婆买了酸菜，开始想做酸菜鱼，后来觉得改火锅吧

早市买了一条鲶鱼，好肥啊，一肚子油

直接用电火锅，热了放培根煎油，葱姜爆香，炒酸菜

倒进鸡汤煮开，下鱼段，煮熟开吃

味道还行，还涮了生菜啥的

 

终于成为奔四一族

三十了，似乎还立不起来

无车无房无钱无子

还好老婆陪着我吵吵架却没有真的嫌弃

 

最近看《蜗居》

感同身受

虽然没到那么惨

可这该死的房价还是无情的压过来

不想啃老的想法

可能真的要放弃

 

明年应该会在生娃和买房之间

至少选一个

这都是费钱的玩意啊

好好干活吧

 

早上又去京港买了海鲜

开始涨价了，海白虾都30了，基围虾65，吃不了几天了

买了河蟹9只，125块

海白虾38块

扇贝4.5块，6个

冻大对虾4块，6个

 

老婆做了蒜蓉粉丝蒸扇贝，比上次强不少

晚上又做了酱烧大对虾，好吃

 

 

前两次去，事情比较多，吃的可能没太多

这次安排虽然比较满，但是很计划的吃，所以吃的很不错

桂林，地处广西北部，除了本地特色，还受到湘粤两地影响

本地山水秀丽物产丰富，吃的比较原生态

两个极端，原味和重口味酸辣咸

 

1.家常菜

一个星期在家吃的还是最多

丈母娘做了炖鸡、炒鸡、酸炒鱼、酸炒小龙虾、酸炒螺蛳

还去舅舅家吃了一顿，也是炖鸡

都是土鸡，自己家养的，什么都不用放，厚厚的鸡油

黄黄的鸡汤，看着就很有食欲

汤锅里再烫上青菜，清甜浓香

桂林的水好，菜都是甜的，板栗也比北京的甜多了

主要吃了叶生菜、菜花，这个菜花是类似油菜花的东东

 

2.马肉

老婆跟同学吃饭，被告知安排到王城饭店

王城是桂林靖江王府所在的古城，广西师大就在王府里，旅游票价70那

老婆本来想请客，听到这么个名头，有些退却了。。。

沿着王府正门往城门走出去，一条街都是吃饭的

忽然看见王城饭店的招牌，丽晶大饭店回响在我脑海里

一个小小家常菜的门脸

据说这是桂林马肉最好的一家

我们吃了马排火锅，这边的火锅就是类似北京干锅

马排肉有点硬，而且塞牙，我不太喜欢

还吃了马肉汤锅，就是骨汤下马肉、米粉、青菜，烫火锅

这个肉很嫩，汤也是甜的，加上米粉青菜，美味

 

3.猪肚鸡

这个本来是广东菜，桂林有很多，第一天到的时候就看到了，以前food又经常说起，很是垂涎

我们吃了沃尔玛对面金记猪肚鸡

58块的中锅，浓白的汤里飘着鸡块和肚丝，蘸上酱料，口感不错

汤也够味，有很多中药和胡椒

再加上烫青菜，爽

 

4.椿记烧鹅

这个也是广东菜了

椿记是桂林本地的饭店，发展不错，很多分店

我们吃了博爱医院对面的那家

环境不错，价位也就是北京家常菜的价位

5个人吃了200出头

烧鹅32一斤，皮很脆

 

5.米粉

桂林米粉是著名的，满街的米粉店，味道都不太一样

口味主要分两种卤菜和汤菜，卤菜就是卤肉+卤汁，汤菜就是烫肉片+汤

粉分米粉和切粉，一个圆的，一个扁的

酸随便加，我最喜欢酸豆角和酸笋，吃完卤菜粉再喝汤泡油条很不错

还有其他的马肉粉、狗肉粉啥的

螺蛳粉是柳州的，吃了王城旁边一个柳真香

汤是螺蛳肉熬的，粉比桂林米粉细，硬，不喜欢

 

6.酸

这东东就是类似四川泡菜的

单只有酸味，满街飘着和金桂香相映成趣

不喜欢的人觉得很臭

各种蔬菜都能做酸

我很喜欢各种酸炒菜，还有米粉里放的

当地人是喜欢的白嘴吃

在桂林最繁华的街道上，颇有几个酸店，人手一碗，我可真的受不了。。。

老婆还让丈母娘拿了一大罐自家泡的酸豆角回北京解馋

1.5L啊，不过只装了1L，剩下都是肉

 

还有N多吃的，列举一下

各种烧腊、烧烤，啤酒鱼，啤酒鸭，多味羊肉，灵川狗肉，漓江鱼，醋血鸭等等

街边小吃粽子、马蹄糕、糯米饭。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

为啥叫：桂林、桂林、桂林、？

因为这是第三次去嘛。。。下次写桂林4好了

10.24-10.31，第三次桂林探亲之旅一周时间

北京-桂林，飞行距离1800公里，飞行时间2个半小时

4公4母
京港没什么太大的
号称半斤的，我看也就4两

买了38，4两不到的公蟹
45，3两多点的母蟹

扇贝不是太活，4块一个

 

螃蟹黄真多，流油了都，好吃

 

开始以为买的扇贝不活
收拾的时候才发现很活的，只是肉不多
壳掰不开，扇贝跟你较劲，用刀顺着比较平的那面切一下，壳就开了
我只留了扇贝柱，其他看着还是有点脏
老婆炒了蒜蓉，泡了粉丝，放在扇贝上，撒酱油，辣酱
上锅蒸5分钟
搞定~

很久以前有过一片的

 

我们习惯早晨起床和上完厕所以后称体重

今天第一次65.2

上完厕所又称

“老婆你猜我多少”

“65.2”

“上厕所之前就是这个数，肯定下65了~~”

“不会的，因为刚才你的称没放好”

再上，65.3，#@￥@#￥@#￥

我还不信了。。。

又上，65.1，。。。。。

第三次，65.2

e。。。

三次验证了神算子

 

 

要少吃肉
所以卤了鸭翅、鸡胗、豆腐干、藕片、鹌鹑蛋
真好吃，都吃完了
又开始卤第二锅~~
老婆真辛苦，剥鹌鹑蛋很麻烦~

拜阅兵所赐，我休了9天，老婆休了9.5天

因为老婆做了近视手术，不能看书看电视看电脑

so，我们的国庆都是在劳动or寻花问柳中度过的

每天不是奔走在绿色中，就是守着洗衣机

真是勤劳啊~

除了因为灭鼠带来的意外工作量

老婆要求把床垫翻面，被褥全都洗了，衣服洗了无数，洗衣机几乎没停

换季的衣服整理好，很多旧衣服都扔了，老婆扔了一堆袜子内衣

我扔了十多件刚工作那会买的衬衫裤子，其实还挺好的，可惜穿不了了

省出一块地方，感觉还挺不适应

老婆还试验了一堆新菜，为了保护眼睛带着墨镜炒菜。。。

 

 

昨天买了1斤大虾，真活，15块
老婆说螃蟹太小，没买
煮了，吃着真来劲

今天，还是想尝尝螃蟹
1斤买了6只28块，5分的团脐 =.=
蒸了，倒是挺鲜，就是肉太少了
太不过瘾了，下次去别地方买大的！

买了10块钱虾
把须子和腿剪掉的了还在蹦，真是顽强的生命力啊
老婆做酱烧大虾，两面煎备用，葱姜辣酱炒香放虾，倒料酒，收汁
真香啊，汤汁蘸饼，也不错